Guarda la mia esperienza è un po datata in quanto sono rimasto di qualche generazione indietro... infatti io ho comprato delle ram che vanno al massimo a 1866 xmp, di default partono da 1600.

In pratica se fai un oc equilibrato , maggiore è la frequeza delle ram e più puoi permetterti di alzare i valori di clock della cpu, la moltiplicazione , frequenza bclk ecc ecc. ed è ciò che fa il profilo xmp, ma non del processore. (non vorrei sbagliarmi)

Ad esempio per tenere al massimo le mie ram con la frequenza giusta di tutti componenti , ovvero quell`assetto che permette di avere un overclock solido e una risposta dei flussi dati reattiva , il massimo di overclock che riesco a fare è 4,7ghz a causa della frequenza a 1866 delle ram (considerando che ho una cpu che sta a 3,4 ed in turbo 3,9 che supporta fino a 1866, non ho voluto spingermi oltre) il tutto in maniera rock solid, senza bsod ecc e con un aumento di 10 gradi delle temperature, perchè ovviamente le tensioni ed i voltaggi sono aumentati. Per questo uso un Corsair Hydro series H110i , ovvero un raffreddamento a liquido.

l`oscillazione delle temp ,. ventole ecc potrebbe dipendere anche dal parametro bios Enhanced Intel SpeedStep Technology, che aumenta e diminuisce la velocità di clock a seconda dell`uso che ne fai. (se non lo usi ad esempio lo manda a 1ghz, fino al massimo di clock a pieno carico)

Anche i risparmi energetici della CPU potrebbero dar fastidio ad un overclock , ovvero i C-State.  e in sostanza tutte le forme di risparmio energetico, in quanto l`OC è un operazione dove la corrente serve...ma che può essere ottimizzata aggiustando i valori.

Nella mia esperienza non mi sono mai trovato bene con i profili automatici, ivi compreso l`xmp 1.2 e .13....ma non so, se attualmente sono migliorati. Quindi ti consiglio di disabilitare le succitate impostazioni.

Quindi ti consiglio di mettere blck , moltiplicatore e ram in manuale partendo dai 2400hz e aumentando il clock del processore fino ad arrivare al clock massimo dei 3000hz, ovvero i ghz della CPU che riescono a sostenere la frequenza ram ma a condizione che si abbia un adeguato sistema di dissipazione, un alimentatore degno e hardware di buona fattura. (classe di CPU)

Alla tua domanda se si usura prima, ovvio che si, ma anche li dipende dalla cpu...ad esempio io ho una versione K che dovrebbe in teoria essere un pezzo di silicio buono per l`oc, in quanto la serie K ha il moltiplicatore sbloccato e fa parte degli extreme di conseguenza.

spero di esserti stato utile

 

Dipende molto da quanto uso fanno i giochi della cpu, dei cores ecc... se l`uso e minimo averlo overcloccato o meno conta relativamente poco. 

Se invece l`uso è massiccio ed in alcuni giochi alcune tecniche di shading ecc possono andare ad impattare sulla cpu a seconda di come fanno ed il numero di call  in rapporto della potenza GPU che deve soddisfarle, l`avere la cpu in OC potrebbe rappresentare un vantaggio. 

Tuttavia potresti notare un netto miglioramente in tutto con un OC rock solid, il flusso dati è ottimizzato a portata massima e quindi tutti i flussi sono più veloci , e di parecchio anche.

Es. il mio è un i7 4930k  6 cores/12 threads, di default va a 3,4ghz io lo spingo fino a 4,7 stabile ed è un`altro pianeta rispetto alla cpu e ram con impostazioni di default.